Prawidłowa temperatura w lodówce ?

Jaka prawidłowa temperatura powinna panować w lodówce ?

Ileś stopni powinno być wewnątrz w przeciętnej lodówce ?


Należy pamiętać, że temperatura jest różna w każdym miejscu wewnątrz lodówki.

Właściwa temperatura wewnątrz lodówki  to 5⁰ C na środkowej półce. Najlepiej według tej wartości ustawić lodówkę.

Najbardziej zimnym miejscem w lodówce jest dolna półka znajdująca się ponad pojemnikami dla warzyw powinna wynosić 2⁰ C. Jest to miejsce przeznaczone dla świeżego mięsa i ryb.
Produkty te najlepiej zawinąć w papier lub przechowywać w specjalnych pojemnikach.
Należy też przestrzegać aby nie zostawiać nic w lodówce w torebkach foliowych.

wędliny, produkty mleczne powinny być przechowywane na środkowych półkach 4-5⁰ C oraz na półce górnej około 8⁰ C.

Szuflady na dole do 10⁰ C są przeznaczone dla warzyw i owoców.

Pojemniki lub półki na wewnętrznej stronie drzwi lodówki powinny wynosić 10 – 15⁰ C są przeznaczone dla produktów, które wymagają tylko lekkiego schłodzenia - napój, ketchup, musztarda

Oczywiście na większości lodówek są rysunki jakie potrawy gdzie należy umieścić.

Należy pamiętać

Nie wkładamy zbyt dużo pożywienia do lodówki, w lodówce musi być swobodna cyrkulacja powietrza. Nie doprowadzać także do oszronienia, należy regularnie rozmrażać, ciepłą woda i ocet pomoże usunąć osady i zapach.

Niektóre produkty nie wymagają przechowywania w lodówce, ponieważ tracą swoje właściwości np. egzotyczne owoce, rośliny strączkowe, ogórki pomidory, cukinie oraz owoce które powinny dojrzeć przed spożyciem.




lodówka - ile stopni
Jaka prawidłowa temperatura w lodówce